今日の昼食(10/18~10/24)
2021.10.24
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10/24の昼食は味噌煮込み風うどんでした。
普段より品数は少ないですが、豚肉や白菜、人参など具がたっぷりとのっていたので食べ応えがありました。
≪10/24のメニュー≫
・味噌煮込み風うどん
・かぼちゃコロッケ
・フルーツデザート
10/23のお昼は色鮮やかな洋食メニューでした。
ガーリックライスは塩加減丁度良く
にんにくとバターの香りが口いっぱいに広がります。
なすとトマトのマリネには、ほたて風味のほぐし身も入っていて
最後はさっぱりとお口直しです。
≪10/23日昼のメニュー≫
ガーリックライス
白身魚のムニエル
キャベツとベーコンの洋風煮
なすとトマトのマリネ
マンゴー
10/22は朝から雨が降り12月並みの寒さでしたが
昼食はそんな日にぴったり、野菜が沢山食べれて体も温まるすき焼き風でした。
小鉢の温泉卵を上にのせたり、ほぐして付けて召し上がったり
味のバランスが丁度よくフロアを見に行くと、多くの方が『美味しかったよ。』
のお声と共に完食されていました。
≪10/22日昼のメニュー≫
御飯
すき焼き風
温泉卵
大根の梅おかか和え
味噌汁
≪10/21のメニュー≫
・五目炊き込みご飯
・白身魚の照り焼き
・さつまいものいとこ煮
・白菜とかまぼこのお浸し
・味噌汁
10/21のメインは白身魚の照り焼きです。白身魚は淡白な味わいのものが多いですが、今日使用した魚は脂がのっていて美味しいと好評でした。
さつまいものいとこ煮は甘さ控えめでほっこりとする味わいです。
10/20のお昼は回鍋肉でした。
インゲンが鮮やかなチャイニーズサラダは
鶏がらとオイスターソースで味付けをしているので
こってりとした回鍋肉と共にご飯が進みます。
御飯
回鍋肉
錦糸焼売
インゲンと厚揚げのチャイニーズサラダ
中華スープ
10/19のメインはえびかき揚げそばということで、そばが隠れるくらいの大きなかき揚げを用意しました。
かき揚げの油っこさが気になったら、生姜マヨで口直しです。刻んで入れた甘酢生姜が口の中をさっぱりとしてくれます。
≪10/19のメニュー≫
・えびかき揚げそば
・旬菜焼き
・大根と蒸し鶏の生姜マヨ
・柿
10/18のお昼は秋らしいきのこカレーです。
きのこはエリンギ・舞茸・しめじ・ヒラタケ・マッシュルームと
5種類入っており、厨房が地下1階にあるので
カレーの日などは１階の外の方まで美味しい匂いが漂うそうです。
≪10/18日昼のメニュー≫
きのこカレー
アボガドサラダ
コンソメスープ
ぶどうヨーグルト
