育児講座(給食)
2023.09.12なごみ第二保育園
本日の育児講座は、栄養士から旬の食べ物について話をしました。
今日ではありがたいことにハウス栽培などで食べたいものが一年中食べられるようになりましたが、旬かどうかで栄養価は大きく変わるそうです!(例:トマトなら100gあたりのカロテンが7月は528μg、11月は241μgと半分近く変化)
食べ物を通して季節を感じる楽しみもありますので時期や環境に合わせて美味しく食事をとりたいところです♪
2023.09.12なごみ第二保育園
本日の育児講座は、栄養士から旬の食べ物について話をしました。
今日ではありがたいことにハウス栽培などで食べたいものが一年中食べられるようになりましたが、旬かどうかで栄養価は大きく変わるそうです!(例:トマトなら100gあたりのカロテンが7月は528μg、11月は241μgと半分近く変化)
食べ物を通して季節を感じる楽しみもありますので時期や環境に合わせて美味しく食事をとりたいところです♪
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