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今日の昼食(9/28~10/3)

2021.10.03
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今日は優しい味わいの昼食でした。
台風が去り再び暑くなってしまいましたが、生姜煮と卵とじの優しい味わいが胃腸にしみわたります。

≪10/3のメニュー≫
ご飯
たらの生姜煮
かまぼこの卵とじ
かぶの塩昆布漬け
味噌汁

 

本日のお昼は神奈川県のご当地ラーメン、サンマー麺です。
麺の上に肉と野菜のあんをかけ、麺が伸びないよう麺と汁を別々に盛り付け
食べる直前にかけてお召し上がりいただいています。

≪10/2昼のメニュー≫
サンマー麺
えび餃子
アスパラの粒マスタード和え
みかん缶

 

本日は1日なので、お赤飯です。
鮭からほんのりと参照の香りがし、食欲をそそってくれます。

≪10/1のメニュー≫
お赤飯
鮭の甘だれ山椒焼き
春雨と木耳の炒め物
ほうれん草の白和え
味噌汁

 

早いもので今日で9月も終わりですね。
9/30のメインは肉豆腐です。
涼しくなってきたこの時期に、お肉とお豆腐の優しい味付けが心も体も温まります。

≪9/30の昼のメニュー≫
ご飯
肉豆腐
人参と卵の炒め物きゅうりのザーサイ和え
味噌汁

9/29の昼食は野菜盛りだくさんのメニューです。
色とりどりの野菜は見ているだけで楽しくなります。
寒暖差が激しい時期になっているので、しっかり食べて体調を整えましょう。

≪9/29のメニュー≫
ご飯
ブリのみりん漬け
絹さやと車麩の煮物
野菜たっぷりサラダ
味噌汁

9/28のメインは牛肉のケチャップ炒めです。
牛肉はそのまま炒めると硬くなってしまうため、下処理をしてから調理しています。
ちょっとしたひと手間ですが、食べやすさが全く異なります。

≪9/28のメニュー≫
ご飯
牛肉のケチャップ炒め
カリフラワーのスープ煮
ツナサラダ
味噌汁

 

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