今日の昼食（9/7～9/13）
2026.09.13
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9/12の主菜は「白身魚のきのこあんかけ」でした。本日はきのこあんかけにし、秋らしいメニューにしました。白身天ぷらにきのこのあんをかけて召し上がっていただきました。
≪9/12日昼のメニュー≫
・ご飯
・白身魚のきのこあんかけ
・蒸し野菜の辛子マヨがけ
・いんげんの海苔和え
・すまし汁
9/11の主菜は「鶏肉のごま味噌焼き」でした。鶏肉の上にごま味噌をのせて焼き上げました。ごまのプチプチとした食感と香ばしい香りが楽しめたのではないでしょうか。
≪9/11日昼のメニュー≫
・ご飯
・鶏肉のごま味噌焼き
・京風がんもの煮浸し
・えのきとわかめの山葵風味
・すまし汁
9/10の温菜は「きのこ入り炒り卵」でした。炒り卵は甘めの味付けで作られることが多いですが、本日はきのこを入れたためクレイジーソルトで洋風テイストの味付けにしました。ハーブの香りが加わることで、いつもの炒り卵もおしゃれな料理に早変わりです。
≪9/10のメニュー≫
・ご飯
・ホッケの塩焼き
・きのこ入り炒り卵
・かぼちゃのサラダ
・味噌汁
9/9の主菜は「チンジャオロース」でした。ここ最近、涼しい日が続いていましたが本日は町田市も蒸し暑い日でした。こういう日はこってりとした味のものが食べたくなりますが、ご利用者の皆様も同じだったようでチンジャオロースは好評でした。なかには、ご飯の上にのせて丼のようにして召し上がっている方もいらっしゃいました。
≪9/9日昼のメニュー≫
・ご飯
・チンジャオロース
・しめじと白滝のピリ辛煮
・チンゲン菜の生姜醤油和え
・卵の中華スープ
9/8の冷菜は「ひじきサラダ」でした。ひじきといえば煮物のイメージが強いですが、いづみの里では炒め物だったりサラダだったり色々な調理法で提供しています。本日のひじきサラダは酢とごま油を加えて、さっぱりとした味付けにしました。
≪9/8日昼のメニュー≫
・ご飯
・タラの和風マヨネーズ焼き
・ベーコンとカリフラワーのバター炒め
・ひじきサラダ
・味噌汁
9/7の主菜は「とんかつ」でした。とんかつのほかに、付け合わせのキャベツと人参、パンプキンサラダがあったので、ボリューム満点でお腹いっぱいになったのではないでしょうか。
≪9/7日昼のメニュー≫
・ご飯
・とんかつ
・かぶと舞茸の煮物
・ブロッコリーと竹輪の山葵和え
・味噌汁
