今日の昼食
2026.06.01
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6/1の主菜は「鶏肉の黒酢照り焼き」でした。暑い日が続いているため、黒酢でさっぱりとした照り焼きにしました。出来上がり直後は黒酢がしっかり効いていましたが、皆様が召し上がるころにはマイルドな酸味になっていました。次回はもう少し黒酢らしい味わいにできるようにしたいと思います。
≪6/1日昼のメニュー≫
・お赤飯
・鶏肉の黒酢照り焼き
・茄子とピーマンの味噌炒め
・蓮根の生姜マヨ和え
・すまし汁
