今日の昼食
2025.10.14
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10/14のお昼は久しぶりのセレクト食で、今回は『ロールパンセレクト』と題し、バター・胚芽・黒糖・デニッシュの４種類のパンからお好きなものを２つお選び頂きました。
≪10/14日昼のメニュー≫
ロールパンセレクト
＜バター・胚芽・黒糖・デニッシュ＞
・白身魚のムニエル
・キャベツとハムの洋風煮
・アボカドのマリネ
・コンポート
10/13の主菜は「鶏肉のねぎ塩焼き」でした。鶏肉に塩だれで下味を漬けた後、こちらも塩だれに漬け込んだねぎをかけて焼き上げました。鶏肉を切っている際にねぎが落ちてしまうため、切った後に再度ねぎを盛り付けるという一手間がありましたが、鶏肉にねぎの香りが移り香ばしく仕上がりました。
<10/13昼のメニュー>
・ご飯
・鶏肉のねぎ塩焼き
・がんもの煮物
・もずく酢
・味噌汁
