今日の昼食
2025.06.24
特別養護老人ホームいづみの里軽費老人ホームケアハウスいづみの里ショートステイいづみの里デイサービスいづみの里デイサービス木曽デイサービスいづみの里認知症対応型
6/24のメインは『豚肉の生姜だれ炒め』を提供しました。豚の生姜焼きに野菜やきのこが6種類入った炒め物で、具沢山で食べ応えも満点でした。ちなみに王道の人参や玉ねぎなどの野菜は1日数回出てくるのですが、他の野菜は朝昼晩同じものが出ないように献立を考えています。なので野菜が多い日は特に、食材被りに頭を悩ませています。
≪6/24日昼のメニュー≫
御飯
豚肉の生姜だれ炒め
ひじきの煮物
マカロニサラダ
味噌汁
6/23日のお昼はおそばに合わせて冷菜は『はんぺんサラダ』を提供しました。サイコロ状にカットしたはんぺんにきゅうりとチーズを混ぜ、マヨネーズと少量のお醤油で味を付けています。最後に湯むきしてカットしたトマトをトッピングすることで、見た目が華やかになり初夏を思わせてくれる色合いでした。
≪6/23日昼のメニュー≫
・きつねそば
・メンチカツ
・はんぺんサラダ
・甘夏みかん
