セレクト食
2025.08.05
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8/5のお昼はセレクト食でした。給食委員会の話し合いで今回は大阪名物『たこ焼き』or『お好み焼き』セレクトに決まったのですが、何を一緒に組み合わせるのかかなり悩みました。大阪の方はお好み焼きとご飯を一緒に食べるようなのですが、関東ではあまり馴染みがないので、茗荷・長ねぎ・青じそと薬味をたっぷりのせた素麺に、夏野菜のゴーヤを使ったごま味噌和え、そして甘夏みかんを組み合わせました。ゴーヤは一度茹でても苦みが強いですが、ツナやマヨネーズ・ごまなどを合わせることでまろやかになり、食べやすくなります。セレクトはどちらも同じぐらいの人気で、「美味しかったよ」と言うお声がけを沢山頂き、「夏はやっぱりそうめんだよね～」とそうめんも大好評でした。次回はどんなセレクトになるでしょうか？是非お楽しみに♪
