【セレクト食】ケークサレ
2026.07.30
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今月のセレクト食では、初メニューのケークサレを提供しました。ケークサレはフランス料理で「塩味のケーキ」という意味です。「ウインナーと夏野菜のカレーケークサレ」または「ツナと玉ねぎのチーズケークサレ」の２種類から２個選んでいただく形にしましたが、初メニューだったこともあり、両方を召し上がる方が多かったです。ケークサレという料理自体、聞き馴染みがないため今回のセレクト食に向けて１か月前からポスター掲示をしておりましたが、皆様それを見てとても楽しみにされていたようです。配っている最中にも「美味しい」というお言葉を聞くことができたので、いづみの里の定番メニューに仲間入りするかもしれません。
【デイサービスいづみの里】
本日の昼食は、皆様お楽しみの「セレクト食」でした。
今回は、フランス語で“塩味のケーキ”を意味するお惣菜ケーキ「ケークサレ」をご用意いたしました。
メニューは、食欲をそそるスパイシーな香りの「ウィンナーと夏野菜のカレーケークサレ」と、王道の組み合わせがたまらない「ツナと玉ねぎのチーズケークサレ」の2種類です。
「どっちにしようかしら……」「どちらも美味しそうで選べない！」と、皆様メニュー表を前に真剣に悩まれている姿がとても印象的でした。
