なごみクッキング～ナポリタン～
2024.08.15
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本日は参加型なごみクッキングのイベントでご利用者様と一緒にホットプレートで『ナポリタン』を作りました。特養・ケアハウス・デイサービスと、それぞれのフロアごとに作るので、食材や調味料の準備や仕分け、計量も前日から行っています。
具材は定番のウインナー・玉ねぎ・ピーマン・しめじで、麺は厨房で茹で、炒める直前に上げました。味付けはケチャップと塩コショウ、隠し味でウスターソースと砂糖をお好みで入れています。ウインナーや野菜をホットプレートで炒めるとフロア内に食欲をそそられる香ばしい良い匂いが漂いました。皆さま和気あいあいと楽しそうに調理され、参加されなかった方も匂いや雰囲気だけでも楽しんで頂けたのではと思います。
デイサービスでは調理が終わった後、『あら、今日あなたが作ったの？』『みんなで作ったのよ』『美味しそうね』『お疲れ様でした』などご利用者様同士のほほ笑ましい会話が聞こえてきました。自分たちで作ったので、味付けもばっちり、いつも以上に美味しかった様です。
次回は10月15日㈫にサンドイッチ作りを予定しています。
🍝特養
今日のお昼はご利用者皆様で協力してキッチン！
2ヶ月に1度の「なごみクッキング」の日でした。
今月は「ナポリタン」
美味しく出来ました！
🍝ケアハウス
🍝デイサービスいづみの里
たまねぎやピーマンを炒めた良い香りがフロアに充満して、出来上がる前から美味しそうという声が聞こえていました。大盛りのナポリタンに大満足という声がたくさんありました。ご協力をありがとうございました。
