参加型なごみクッキング ≪餃子づくり≫

2026.06.18
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今月の参加型なごみクッキングでは餃子作りを行いました。湿度が高い時期なので餡作りと計量は厨房で行いましたが、餡を皮で包んだり焼いたりする作業はご利用者の皆様にお願いしました。餡がたっぷりだったので包むのに苦戦されていたご利用者もいらっしゃいましたが、出来上がりはとてもキレイでした。家庭で作ったことがある方も多く、想定よりも早く包む作業が終わってしまうという嬉しい誤算もありました。焼いている際は「もう少し焼いた方がいいかしら？」などと職員と焼き加減を見つつ、香りも楽しまれていました。今回はあえて下味をあまり付けませんでしたが、「肉の味がしっかりと楽しめて美味しかった」「もっと食べたかった」という嬉しい感想も頂けました。次回の参加型なごみクッキングは8月を予定しております。皆様の参加をお待ちしております。