今日の昼食
2026.03.02
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3/2の温菜は「ぜんまいの炒り煮」でした。ぜんまいは山菜の１つで、日本各地に自生しているそうです。ぜんまいはアクが強いためアク抜きが必要ですが、時間がかかるため水煮を使用しました。長いぜんまいを食べやすいサイズにカットし、油揚げや人参と一緒に炒め煮にしました。
≪3/2日昼のメニュー≫
・ご飯
・チキンカツ おろしソースがけ
・ぜんまいの炒り煮
・海藻サラダ
・味噌汁
・フルーツデザート
