今日の昼食
2025.07.15
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7/15のメインは『カレイのムニエル 梅タルタルがけ』を提供しました。チューブのタルタルソースに種なし梅を包丁で細かく刻んで混ぜ、ムニエルにたっぷりとかけました。梅の酸味がありつつも、タルタルソースが上手く中和してくれて、ムニエルにもご飯にも合う味付けでした。
≪7/15日昼のメニュー≫
・御飯
・カレイのムニエル 梅タルタルがけ
・南瓜の塩バター煮
・いんげんとハムのサラダ
・味噌汁
7/14のお昼は大人も子どもも大好きな『ポークカレー』でした。カレーは人気が高い料理なので月に1～2回味や具材を変えて提供しています。そして同じポークカレーでもその時によって使用するルーや調味料が多少違ってきます。今日は中濃ソースやケチャップを隠し味に加え、カレー粉を抑えたレシピだったので割とマイルドに仕上がり、誰にでも食べやすいカレーだったのではないでしょうか？
≪7/14日昼のメニュー≫
・ポークカレー
・わかめサラダ
・コンソメスープ
・ヨーグルト
